にんじんムース❤
にんじん嫌いでも、食べれるはず！！
にんじん１本使ってますが、にんじんの味はしません！！！！！
ふわふわで美味しい♪
このレシピの生い立ち
子供たちのおやつに、にんじんを使ったお菓子が作りたくて考えてみました♪
にんじんの味がせず、くせがないのでとても食べやすいです♪
にんじんが好きな方は、増やしてもいいかと思います♪
にんじんムース❤
にんじん嫌いでも、食べれるはず！！
にんじん１本使ってますが、にんじんの味はしません！！！！！
ふわふわで美味しい♪
このレシピの生い立ち
子供たちのおやつに、にんじんを使ったお菓子が作りたくて考えてみました♪
にんじんの味がせず、くせがないのでとても食べやすいです♪
にんじんが好きな方は、増やしてもいいかと思います♪
アプリでひらく作り方
- 1
クッキーを二重にしたナイロン袋に入れて、麺棒などで粉々にする。
-
- 2
このような状態になったら、レンジで溶かしたバターを加えて、なじませる。
-
- 3
底が抜ける、１８cm丸型の底に、２のクッキーを敷き詰めて、ギュッギュッと押さえつけて、冷蔵庫に入れておく。
-
- 4
ゼラチンに水を入れてふやかしておく。
-
- 5
にんじんを５ミリ程度に切る。
-
- 6
鍋に牛乳とにんじんを入れて、柔らかくなるまで弱火で煮る。
-
- 7
荒熱が取れたら、フードプロセッサーにかける。
再び鍋に戻して、火にかけ、砂糖とふやかしたゼラチンン入れて溶かす。 -
- 8
生クリームとマスカルポーネをあわせて、あわ立てる。
７～８部立てくらい。 -
- 9
７の荒熱が取れたら、泡を取り除き、８を入れて混ぜる。
-
- 10
混ざったら、型に流しいれて、冷蔵庫で冷やし固める。１～２時間で固まると思います^^
-
- 11
型からそっと抜いて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
にんじんは、薄く切っておいたほうが火の通りがいいです♪
牛乳が吹き零れないように気をつけてください♪
泡を出来るだけ取り除いたほうが、仕上がりが綺麗です♪
型から外す時、出にくい場合は温めた布巾などで側面を少し温めると、スッと出てきます♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
