ふきのとう味噌

Name: ふきのとう味噌
Cuisine: 日本語
Ingredients: ふきのとう １００ｇ; サラダ油 大１; ごま油 大１; みりん 大２; 酒 大２; 味噌 ３０ｇ; 砂糖 大１; 醤油 小１; 塩 少々; 白ゴマ 少々

実家のキウイ棚の下に顔を出した“栄養満点のふきのとう”。天ぷらもいいけど、甘～いみそ味にしてみました！
このレシピの生い立ち
毎年この季節につくっています。今回はいつもより塩分控えめ、甘くしました。

材料

苦味が好きな方は下ゆでせずそのまま刻んでもОＫ。七味やラー油など辛味を入れるとコクが出ます。

yamaizu @cook_40036002

2009/02/27 13:09に公開

「俺はグルメじゃないから」と言いながら結構自分はグルメだと思っている旦那様と優しく頼りになる長男、やんちゃな次男に囲まれ、楽しい毎日を過ごしてます。料理は好きですが、自己流なので勉強のため・・・。

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