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甘辛こってり☆旨い豚丼☆
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甘辛こってり☆旨い豚丼☆-レシピのメイン写真

甘辛こってり☆旨い豚丼☆

ゆりぴ0309
ゆりぴ0309 @cook_40120139

甘辛でこってり旨い豚丼です^_^☆しかも簡単であっとゆーまに出来上がり♪ご飯がすすみますよ～♪
このレシピの生い立ち
定食屋さんで食べた豚丼が美味しかったので、自分でも作ってみました♪

甘辛でこってり旨い豚丼です^_^☆しかも簡単であっとゆーまに出来上がり♪ご飯がすすみますよ～♪
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甘辛こってり☆旨い豚丼☆

ゆりぴ0309
ゆりぴ0309 @cook_40120139

甘辛でこってり旨い豚丼です^_^☆しかも簡単であっとゆーまに出来上がり♪ご飯がすすみますよ～♪
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甘辛でこってり旨い豚丼です^_^☆しかも簡単であっとゆーまに出来上がり♪ご飯がすすみますよ～♪
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材料

１人分
  • 豚肉(肩切り落とし) 約150g
  • しょうが(すりおろし) 1かけ
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1.5
  • ごま油 適量
  • 黒ごま 適量
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作り方

  1. 1

    材料を準備します。しょうがはすりおろしておいてください♪

    • 甘辛こってり☆旨い豚丼☆作り方1写真
  2. 2

    ごま油を熱して、豚肉を軽～く塩コショウして炒め、豚肉の色が変わってきたら…まず酒、砂糖、みりんを入れて混ぜます。

    • 甘辛こってり☆旨い豚丼☆作り方2写真
  3. 3

    最後に醤油と生姜のすりおろしを入れ、焦げないようにタレを豚肉にからめます。器にご飯、豚肉をのせ、黒ゴマかけて出来上がり♪

    • 甘辛こってり☆旨い豚丼☆作り方3写真

コツ・ポイント

生姜と黒ゴマはポイントです！砂糖と醤油の量は、お好みで加減してくださいね^_^♪ちなみに私はてんさい糖を使用しています。上白糖より甘さ控えめかもしれないです。刻んだネギをかけても美味しいですよ♪

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ゆりぴ0309
ゆりぴ0309 @cook_40120139
2013/04/14 09:21に公開
料理するのも食べるのも好きな、普通の会社員です^_^♪
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このレシピのキーワード

豚丼 豚肉 酒 しょうが

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