パスタをゆでる。茹で上がったら皿に盛り、くっつかないようサラダ油を絡めておく。【A】のパスタのゆで汁をとっておく。

にんにくはみじん切りに、他の材料はお好きな大きさに切る。

フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを入れ、香りがでたら、他の材料も入れて炒める。

【A】を入れ、野菜が少し柔らかくなるまで蓋をして煮る。

【B】をよく混ぜ合わせて入れ、塩・こしょうをふり、ひと煮立ちさせる。

パスタと絡めてできあがり☆