簡単!じゃがいものあっさり炒め

いいこん
いいこん @cook_40149040

簡単だけど意外に美味しい!じゃがいもが余っている時やお弁当のおかずにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
田舎から送ってくるたくさんのじゃがいも、芽が出てしまう前に食べきれるように色んな料理を試しています。

簡単!じゃがいものあっさり炒め

簡単だけど意外に美味しい!じゃがいもが余っている時やお弁当のおかずにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
田舎から送ってくるたくさんのじゃがいも、芽が出てしまう前に食べきれるように色んな料理を試しています。

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材料

4人分
  1. じゃがいも 4こ
  2. 豚バラか細切れ 50g
  3. 塩コショウ 適量
  4. サラダ油 大さじ1~2
  5. 仕上げようあらびきコショウ

作り方

  1. 1

    じゃがいもを千切り、豚肉を細切りにします。

  2. 2

    油を熱したフライパンで火が通るまで炒め、お好みの量の塩コショウで味付けして出来上がり♪

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いいこん
いいこん @cook_40149040
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5児のママです。家族の好き嫌いがバラバラで好みが偏らないように献立を考えるのに苦労しています。基本面倒くさがりなので手軽で簡単にできる、家族が喜びそうなおかずを日々模索しています。
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