焼きネギ＆焼き椎茸のクリーミーな白和え✿
さとみわ @miwa_k
焼き椎茸＆焼きネギ好きさんにおススメ！なクリーミー白和え☆水切りヨーグルトでとってもヘルシー✿お箸進みます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
焼きネギ＆焼き椎茸が大好きな私。
ご近所さんから立派な肉厚の椎茸を頂いたので早速焼き椎茸にしようと思ったのですが、椎茸が苦手な旦那さんにも食べてもらえるようクリーミーに和えてみました☆これは食べれるって食べてくれました♪
焼きネギ＆焼き椎茸のクリーミーな白和え✿
焼き椎茸＆焼きネギ好きさんにおススメ！なクリーミー白和え☆水切りヨーグルトでとってもヘルシー✿お箸進みます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
焼きネギ＆焼き椎茸が大好きな私。
ご近所さんから立派な肉厚の椎茸を頂いたので早速焼き椎茸にしようと思ったのですが、椎茸が苦手な旦那さんにも食べてもらえるようクリーミーに和えてみました☆これは食べれるって食べてくれました♪
作り方
- 1
ヨーグルトを水切りしておく。まるっと１日しっかりと水切りしました☆
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- 2
ネギと椎茸は食べやすい大きさに切っておく。今回は肉厚の立派な椎茸で作ってみました(*^_^*)
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- 3
切ったネギと椎茸をこんがり焼き色がつくまで炒める。テフロン加工のフライパンで油無しで炒めました☆（強めの中火）
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- 4
そこへ火を弱めて白だし、砂糖、しょうゆを加え味をつける。
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- 5
味付けした焼きネギ＆椎茸と水切りヨーグルトを和える。
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- 6
炒り胡麻を混ぜて出来上がり☆
-
- 7
クリームチーズで和えたような味わいなのにヨーグルトだからとってもヘルシーです♪
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コツ・ポイント
しっかり水切りしたヨーグルトで作るとクリームチーズのような味わいになります☆
焼き椎茸と焼きネギにしっかり味付けしてから、さっぱり＆クリーミーなヨーグルトと和えて下さい。炒り胡麻で食感と風味をプラス♪美味しくなりますよ(*^_^*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18324150
