干物を　焼きます。
熱いうちに　身を　ほぐしておきます。

きゅうりは　スライサーで細く切って 水気を絞り 大根おろしと合わせます。

干物をほぐして 一緒に合えます。
酢としょうゆをかけて　いただきます。