新玉ねぎは薄くスライスして水にさらします（気にならなければさらさなくてもＯＫ）。水けをきり、軽く絞ります。

生姜は千切りにします。

調味料と新玉ねぎ、生姜を和えます。すぐでもおいしいですが1日くらいおいたほうがおいしいです。