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【簡単】にらのあんかけ豆腐
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【簡単】にらのあんかけ豆腐-レシピのメイン写真

【簡単】にらのあんかけ豆腐

arton
arton @cook_40143637

簡単副菜レシピ。どんなメインにもあわせられます。あんを作った、あとはかけるだけ。
このレシピの生い立ち
簡単副菜。どんなメインにもあわせられます。
レンジ併用でスピーディーに。

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【簡単】にらのあんかけ豆腐

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材料

1人分
  • 豆腐 1/2丁
  • にら 3株(1/4袋程度)
  • しめじ 一つまみ程度
  • ※顆粒だし 小さじ1
  • ※塩 小さじ1/2
  • 水溶き片栗粉(1:1) 適量
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作り方

  1. 1

    にらを1cm長に、しめじを小房にわける。

    • 【簡単】にらのあんかけ豆腐作り方1写真
  2. 2

    鍋に1.をいれ、ひたひたの水を加えて火にかける。

    • 【簡単】にらのあんかけ豆腐作り方2写真
  3. 3

    火が通ったら、※の調味料を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

    • 【簡単】にらのあんかけ豆腐作り方3写真
  4. 4

    豆腐を適度なサイズに切り、電子レンジで30秒加熱。水が出てくるので切る。

    • 【簡単】にらのあんかけ豆腐作り方4写真
  5. 5

    豆腐の上から、3のあんをかけて完成。

コツ・ポイント

にらの味であんを仕上げます。
メインのおかずに味がしっかりあるので、塩でほんのり調味する程度でOK

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arton
arton @cook_40143637
2009/02/24 13:38に公開
現在、相方と二人暮らし中。一応管理栄養士です。二人で1ヶ月食費2万円生活しています。3月の結果:16,668円食費と体重の減少に勤しんでます。減量開始:08年6月進捗:▲15kgできる限り、普段ある食材・調味料で。できる限り簡単に。そんなレシピを心がけてます。
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このレシピのキーワード

あんかけ ニラ シメジ 豆腐

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