豆腐に食感がほしいの　ただそれだけ！
絹さやの千切りってアリですか？
このレシピの生い立ち
豆腐って柔らかくて当然なのだが・・・
わたし　柔らかいだけ苦手なんです。

年中手に入って彩りもあるものは何だ？と考えたら絹さやでした