うどんだしで☆簡単親子にゅうめん
きゃぶれたー @cook_40047898
携帯カメラで撮ったので、画像が雑ですが…(^^ゞ
適当に作った割には、麺類好物の相方も喜んでくれました♪
このレシピの生い立ち
そうめんが食べたい…でも寒いから、温かくして。
手間もかけたくないし。
だから、うどんだしで、簡単おいしい♪
うどんだしで☆簡単親子にゅうめん
携帯カメラで撮ったので、画像が雑ですが…(^^ゞ
適当に作った割には、麺類好物の相方も喜んでくれました♪
このレシピの生い立ち
そうめんが食べたい…でも寒いから、温かくして。
手間もかけたくないし。
だから、うどんだしで、簡単おいしい♪
アプリでひらく作り方
- 1
そうめんをゆでます。ゆで方は、袋の表示にしたがってください。やや固めのほうがいいかも。
ゆであがったら、水でしめます。 - 2
鶏もも肉をひと口大に切り、トースターに入れます。少しカリっとなったところで出します。（柔らかい食感が好みの方は省いてね）
- 3
しいたけは薄切り、三つ葉は２センチくらいに切っておきます。
- 4
うどんだしを温め、鶏肉・しいたけを加えます。
- 5
そうめんを加えて、ひと煮立ち。あまり煮すぎないようにしてください。
- 6
卵を溶いて、鍋に流しいれます。
三つ葉を加えて、完成♪
コツ・ポイント
鶏肉の香ばしさを出したかったので、トースターでチンしました。これはお好みで、そのまま鍋に入れてもいいです。
今回三つ葉の量が多かったので、すべて鍋に入れましたが、飾り程度であれば、お椀などに盛ってから上に散らしてください。
つくれぽ
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