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揚げだし豆腐@我が家の甘辛タレ
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揚げだし豆腐@我が家の甘辛タレ-レシピのメイン写真

揚げだし豆腐@我が家の甘辛タレ

ふわり日和
ふわり日和 @fuwari

豆腐は揚げずに焼いて。甘辛タレを使えば簡単♪

このレシピの生い立ち
甘辛タレを活用して簡単に。

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揚げだし豆腐@我が家の甘辛タレ

ふわり日和
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材料

  • 豆腐 1丁
  • ★だし汁 200cc
  • ★ID:18349995の甘辛タレ 大さじ1.5~大さじ2
  • おろし生姜 適量
  • ねぎ 適量
  • かつおぶし 適量
  • お好みで
  • 片栗粉 大1
  • 水 大1
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作り方

  1. 1

    豆腐は水を切っておく。その後、適当な大きさに切り片栗粉(分量外)をまぶす。

    • 揚げだし豆腐@我が家の甘辛タレ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに少し多めの油をひき1の豆腐をこんがり焼く。

    • 揚げだし豆腐@我が家の甘辛タレ作り方2写真
  3. 3

    ★を合わせて火にかける。このままでもよし。このお出汁にとろみをつけてもよし。お好みでどうぞ♪

  4. 4

    焼き上がった豆腐に熱々の3をかけ、おろし生姜、ねぎ、かつおぶしをかけて出来あがり♪

コツ・ポイント

火が通りやすいように豆腐は少し薄い目にしました。分厚いのがお好きな方はじっくり焼いてください♪お好みのとろみに合わせて片栗の量は加減してください♪

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ふわり日和
ふわり日和 @fuwari
2009/02/26 12:48に公開
食いしん坊で飲んべぇ~な万年ダイエッター主婦♪晩酌の時間が至福の時♪毎日のお弁当作りに、晩酌のおとも作りにcookpodは強い味方♪ビールに合う♪メニューには特に弱い。2014年目指すは「つくれぽ」100メニュー♪♪
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このレシピのキーワード

あげだし豆腐 ねぎ 片栗粉 かつお節 豆腐

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