（桜）塩で頂く～わかさぎの唐揚げ
がっこいぶり @cook_40042412
塩で頂くわかさぎの唐揚げ～♪桜塩がお勧めです。
このレシピの生い立ち
わかさぎが食べたくなって塩で食べたらとってもおいしかったので。
（桜）塩で頂く～わかさぎの唐揚げ
塩で頂くわかさぎの唐揚げ～♪桜塩がお勧めです。
このレシピの生い立ち
わかさぎが食べたくなって塩で食べたらとってもおいしかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
わかさぎはざっと洗っておく。ボウルにわかさぎ、塩コショウ、酒を入れて混ぜ、5分程放置。
- 2
ビニール袋に薄力粉、片栗粉を合わせて入れておく。1のわかさぎの表面の水気をキッチンペーパーで拭き、ビニール袋に入れる。
- 3
モミモミして衣をつけて、わかさぎにまぶす（おしろい風）。
- 4
揚げる。私は少なめの油で揚げ焼きにしました。。。
- 5
熱々をお塩で頂きます。今回は故郷秋田の男鹿半島の塩。秋田空港（ホームページのネット販売も）、自然食品のお店に売ってます。
- 6
左が青海苔っぽい味の青さ塩。右は桜の塩。
-
- 7
桜の塩はレシピID：18235714で再現しているのでご興味のある方はぜひ♪
コツ・ポイント
主人のお勧めは桜塩。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18324543
