グレープフルーツジャム

Name: グレープフルーツジャム
Cuisine: 日本語
Ingredients: グレープフルーツ ２個; 砂糖 90ｇ; レモン 半分; グレープフルーツ皮 お好み

オカザキッチン @cook_40060233

ジャムは自作が一番です。
このレシピの生い立ち
ＷＥＣＫの器を買って、ジャムを無性に入れたくなりました。

「東京オカザキッチン」
http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/

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グレープフルーツジャム

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ジャムは自作が一番です。
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材料

グレープフルーツ２個
砂糖 90ｇ
レモン半分
グレープフルーツ皮お好み

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作り方

1

鍋の上でグレープフルーツをむきながら、果肉を鍋に入れていく。
2

砂糖を入れ、少し置いておく。千切りにした皮を入れる。
3
火にかけ、レモン半分を絞る。アクを取り除きつつ煮詰めていく。
4

30分ほど煮詰めてとろみがついてきたらＯＫ！

コツ・ポイント

果汁がもったいないので鍋の上で皮むきです。
皮はお好みですが、少しあればよいです。

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つくれぽ

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オカザキッチン @cook_40060233

2013/04/13 14:47に公開

39歳、社会人独身男子のキッチンライフ。大都会東京の片隅で今日もフライパンをふるいます。--------------------------「東京オカザキッチン」https://www.instagram.com/okazakitchen/http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/絶賛公開中！

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