絶品☆揚げだし豆腐ぅ～
おとめさん @cook_40071052
超簡単！揚げ物苦手な人お試しあれー！
このレシピの生い立ち
お酒の席では必ずと言っていいほど楽しんでしまう一品！
揚げ物が苦手な私でも簡単に作れちゃいました♪
ぜひお試しあれ～
絶品☆揚げだし豆腐ぅ～
超簡単！揚げ物苦手な人お試しあれー！
このレシピの生い立ち
お酒の席では必ずと言っていいほど楽しんでしまう一品！
揚げ物が苦手な私でも簡単に作れちゃいました♪
ぜひお試しあれ～
アプリでひらく作り方
- 1
まず、豆腐をまな板に乗せ、まな板と平行に三等分する。
次に、食べやすい大きさに切る（我が家では、合計18個にカット） - 2
切った豆腐の水分をキッチンペーパーで取り、片栗粉を全ての面に付くようにまぶす。
同時に油を180℃まで温めておく。 - 3
180℃になったら、豆腐を揚げきつね色になったらひっくり返し、両面こんがり揚げる。
- 4
油分をしっかりキッチンペーパーで落とし、めんつゆとみりんをお好みで味付けしたタレになじませて完成！
コツ・ポイント
水分があると揚げるときにハネてしまうので、片栗粉をつける前に、豆腐の水分をふきとっておく方が安全です！
高カロリーになってしまうので、いらない油分はキッチンペーパーでふき取りましょう♪
つくれぽ
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