お手軽シーフードシチュー♪
もぇちん @cook_40058076
冷凍庫に眠ってるシーフードミックスで、お手軽クラムチャウダー風はいかが？
このレシピの生い立ち
日付が切れそうな牛乳と、冷凍庫のシーフードミックスを使ってしまいたくて。
お手軽シーフードシチュー♪
冷凍庫に眠ってるシーフードミックスで、お手軽クラムチャウダー風はいかが？
このレシピの生い立ち
日付が切れそうな牛乳と、冷凍庫のシーフードミックスを使ってしまいたくて。
作り方
- 1
野菜は１ｃｍ程度の正方形に切る。
ベーコンも同じくらいの大きさに切る。
シーフードミックスは解凍しておく。 -
- 2
バター１０ｇを鍋に溶かし、ベーコン・野菜の順に炒めていく。
じゃがいもが若干透けてきたら、シーフードミックスを入れる。 -
- 3
白ワインを入れ、アルコールを飛ばす。
バター１０ｇを更に加え、小麦粉を入れ３分程度炒め、粉っぽさを無くす。 -
- 4
牛乳を１００ｍｌ入れ、すばやくよくかき混ぜる。
小麦粉が十分に溶けたら更に牛乳を２００ｍｌずつ投入し、野菜に火を通す。 -
- 5
しっかりじゃがいもにも火が通ったら、コンソメを入れ味付け。
お好みでホワイトペッパーやパセリを散らして出来上がり☆ -
コツ・ポイント
比較的サラッとした仕上がりです。
もう少し濃厚な感じがいい方は、小麦粉を少し大目に入れてみてもいいでしょう＾＾
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
-
-
-
-
-
ピラフにかける☆濃厚シーフードシチュー ピラフにかける☆濃厚シーフードシチュー
自信作！濃いめの味付けです。ピラフはレシピID:18238797を参考にして下さい。普通のシーフードmixで構いません
RICO_osw -
-
-
牛乳だけで簡単あっさりシーフードシチュー 牛乳だけで簡単あっさりシーフードシチュー
重いシチューではなく、市販のルーを使わず、牛乳だけであっさりと、簡単にシーフードミックスでシチューを作ります。
-
-
濃厚で絶品！コーンシーフードシチュー 濃厚で絶品！コーンシーフードシチュー
実家のシチューはいつもこれ！コーンクリームが入ってるので甘みがあるシーフードシチューです^ ^寒い時期の定番の料理！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18334772
