具だくさんポテトサラダ
★ぽにょ★ @cook_40154973
具沢山。おかずにもなるポテトサラダ。
このレシピの生い立ち
どーしてもポテトサラダが食べたくて思いついたままに作りました。
出来立てアツアツでも美味しいし、冷めても美味しいです。
具だくさんポテトサラダ
具沢山。おかずにもなるポテトサラダ。
このレシピの生い立ち
どーしてもポテトサラダが食べたくて思いついたままに作りました。
出来立てアツアツでも美味しいし、冷めても美味しいです。
作り方
- 1
一口大に切ったじゃがいもと半分に切ったにんじん、たまごを入れて10分ゆでる。 （塩をひとつまみ）
- 2
たまねぎをスライスして水にさらし、きゅうりは薄切りにして塩をふる。
（たまねぎ＆きゅうりの水気を切っておく。） - 3
１の鍋よりゆでたまごとにんじんを取り出し、湯をこぼし、２を入れ鍋の蓋し上下に振る。
にんじんを刻み、ゆでたまごも投入！ - 4
あつあつのうちにクレイジーソルトとマヨネーズ、ハムかカリカリにいためたベーコンを入れ、さっくりまぜて出来上がり
コツ・ポイント
★じゃがいもはあまりつぶさず、ゆでたまごも、混ぜる際に崩していきます。
★粒マスタードはマヨネーズとあらかじめ混ぜておくと使いやすいです。
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