なすとじゃがいものキッシュ
野菜たっぷりじゃがいもふんわり♪
このレシピの生い立ち
牛乳と卵を消費したくて。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、なす、ベーコン、ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
じゃがいもは皮をむいて水にさらしておく。 - 2
じゃがいもを電子レンジの500Wで約3分加熱し、マッシャーで潰して熱いうちに塩、胡椒を入れて混ぜる。
- 3
フライパンに油をひき、玉ねぎ、なす、ベーコン、ブロッコリーを炒め、コンソメと塩胡椒で味付けする。
- 4
じゃがいもを皿に敷き詰め、その上に3をのせる。
オーブンを180度によねつする。 - 5
卵と牛乳を混ぜ合わせ、4の上にかけ、その上にチーズをのせる。
- 6
オーブンで25～30分焼く。
- 7
出来上がり♪
コツ・ポイント
ケチャップをかけてたべても美味しいです(*ノ▽ノ)
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