大根の皮を５ｍｍ前後の細切りにします。

重ならないようザルに入れ、冬の雨が降っていない日中に外に干します。夜は屋内にしまいます。

好みや風通しにもよりますが、私は２日目位が好きです。
ぬるま湯で軽く戻して使います。