黒胡椒でスパイスを効かせた上で甘酢醤油で炒めて見ました。ご飯がすすみますこのレシピの生い立ち豚肉料理を甘辛いだけじゃなく一味加えて見ました
豚肉は食べやすい大きさに切り、黒胡椒をたっぷりめに振り、片栗粉をまぶす。
１を多目の油で炒め焼きし、色がかわったら皿に取り出す。
2のフライパンでにんにく、砂糖、味醂、醤油、酢、酒を入れ、煮立ったら肉を戻しいれ煮詰める
仕上げに白ごまを入れ、レタスをちぎった上に乗せる
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