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豚肉の甘酢醤油炒め
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豚肉の甘酢醤油炒め-レシピのメイン写真

豚肉の甘酢醤油炒め

こざこざ
こざこざ @cook_40039078

黒胡椒でスパイスを効かせた上で甘酢醤油で炒めて見ました。ご飯がすすみます
このレシピの生い立ち
豚肉料理を甘辛いだけじゃなく一味加えて見ました

黒胡椒でスパイスを効かせた上で甘酢醤油で炒めて見ました。ご飯がすすみます
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材料

4人分
  1. 豚肉 300g
  2. 黒胡椒 適量、少し多めに
  3. 片栗粉 大さじ3
  4. にんにくみじん切り 一片
  5. 砂糖、味醂 各大さじ2
  6. 醤油、やさしいお酢、酒 各大さじ3
  7. 白ごま 適量
  8. レタス 4枚
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、黒胡椒をたっぷりめに振り、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    1を多目の油で炒め焼きし、色がかわったら皿に取り出す。

  3. 3

    2のフライパンでにんにく、砂糖、味醂、醤油、酢、酒を入れ、煮立ったら肉を戻しいれ煮詰める

  4. 4

    仕上げに白ごまを入れ、レタスをちぎった上に乗せる

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こざこざ
こざこざ @cook_40039078
2009/02/23 11:20に公開
料理嫌いの私が作って楽しむ方へ変わりたいと努力する今日この頃です
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