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レンジで簡単！豆腐巾着のあんかけ
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レンジで簡単！豆腐巾着のあんかけ-レシピのメイン写真

レンジで簡単！豆腐巾着のあんかけ

ちいちあん★MAMA
ちいちあん★MAMA @cook_40149685

レンジですぐできる(*^ー^)♪３歳娘のお気に入り。あんかけが決め手の豆腐巾着。ダイエットにもオススメです！
このレシピの生い立ち

風邪をひくと喉を痛がって食欲がなくなる娘。豆腐にあんをかけたものならよく食べるけど、いつも同じじゃあ飽きちゃうかなーと考えました！

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ちいちあん★MAMA
ちいちあん★MAMA @cook_40149685

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材料

２人分
  • 豆腐(絹) 200g
  • ミックスベジタブル 適量
  • 片栗粉 大１
  • ●カニカマ 3～4本
  • ●えのき 1/2袋
  • ●鶏ガラスープ粉末 小２
  • ●水 200cc
  • 片栗粉＋水(あんかけ用) 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに水切りした豆腐・ミックスベジタブル・片栗粉を合わせてよーく混ぜる。

  2. 2

    ラップで包んで輪ゴムでしっかり止める。結んだ輪ゴムの下らへんを爪楊枝で数個穴を開けて、レンジで2分30秒チン！

  3. 3

    ●の材料をすべて鍋に入れてサッとえのきに火を通し、片栗粉＋水でとろみをつける。

  4. 4

    器に②を入れて③のあんかけをかけ、ミックスベジタブルのグリンピースを２つのせて出来上がり～♪

コツ・ポイント

加熱中に爆発しないように、爪楊枝で穴をちゃんと開けてください。私はそれでも心配なので、レンチン中はずっとレンジの中を覗いています笑

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ちいちあん★MAMA
ちいちあん★MAMA @cook_40149685
2013/04/12 10:52に公開
はじめまして～♪ ………………………… …………………………　お料理のﾚﾊﾟｰﾄﾘｰが　めっちゃ少ないので　皆さんの美味ﾚｼﾋﾟを　学ばさせていただき　まーす（´∀｀） ………………………… 年中夢中で 修行ちゅーう!!! …………………………
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このレシピのキーワード

巾着 あんかけ えのき 片栗粉 豆腐 ミックスベジタブル カニカマ

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