ローズマリーとニンニクの鶏肉オーブン焼き
miyu chan @cook_40021289
塩麹を使ったので、お肉がふっくらです。
このレシピの生い立ち
ローズマリーが伸びてきたので、さっそく使ってみました。ジャガイモを添えても美味しいです。
ローズマリーとニンニクの鶏肉オーブン焼き
塩麹を使ったので、お肉がふっくらです。
このレシピの生い立ち
ローズマリーが伸びてきたので、さっそく使ってみました。ジャガイモを添えても美味しいです。
作り方
- 1
鶏肉に、フォークでブシブシ穴をあけて、塩麹をまぶして、30分放置。
- 2
鶏肉に、ローズマリーを散らし、半分に切って、芯を取ったニンニクを、一緒に入れて、オーブンへ！
- 3
45分～1時間くらい。カリカリに皮が焼けたら、食べ頃です。
コツ・ポイント
塩麹の量は、各家庭の塩分濃度によって調整してください。
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