作り方
- 1
切り餅を、細かく切る。切ったら、耐熱容器に餅と砂糖と水を入れて、レンジで３～４分加熱する。
- 2
加熱したら、麺棒などで餅をつく要領で餅を捏ねる。
- 3
餅とあんこを４等分にする。
- 4
手に片栗粉をまぶして、餅にあんこを入れて餅を丸めて形成して完成。
コツ・ポイント
餅は加熱後熱いですが、熱いうちに手早くして下さい。でないと、餅が固くなってしまいます。
餅は、なるべく薄く伸ばして丸めて形成して下さい。
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