とろふわ♡ドレス・ド・オムライス
＠もちぷりん @cook_40155087
オシャレでかわいいドレープ
家族や彼氏、彼女への手作り♡朝食、ランチ、記念日にオススメ
焼き加減甘めで簡単にとろふわに
このレシピの生い立ち
母の日に簡単でいつもより凝ったオムライスを作りたくて(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
とろふわ♡ドレス・ド・オムライス
オシャレでかわいいドレープ
家族や彼氏、彼女への手作り♡朝食、ランチ、記念日にオススメ
焼き加減甘めで簡単にとろふわに
このレシピの生い立ち
母の日に簡単でいつもより凝ったオムライスを作りたくて(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切り、ウインナーを食べやすい大きさに切り、バターを溶かした深めのフライパンで炒める。
- 2
しっかり炒めたらケチャップとバターと水とコンソメを加え、煮る。焦がさないように！
- 3
水が多くて水分が飛びきらないので大さじ2杯分ほど取り、小皿に取っておく。←ソースとなります。
- 4
ご飯を加えて切るように混ぜる。
塩コショウでお好みの味に。
ライスは少し味薄めでもOK -
- 5
違うフライパンに油をしき、溶き卵を弱めの中火で焼く。卵の淵の方が焼けてきたら箸で中心より少し外を掴み、中心に箸を寄せる。
- 6
そのままフライパンを少しずつ回転させる。そうするとまだ固まっていない卵がフライパンの空いたスペースへ流れ込む。
- 7
好みのドレープが作れたらケチャップライスをドーム型にもり、卵をその上に滑らせながらのせる。
-
- 8
ソースをかけて完成。
-
コツ・ポイント
卵は焼きすぎるとドレープ上手く行きません！！柔らかすぎたらやぶれてしまいますが、まだ修正がききます。卵のフライパンは大きすぎ注意！
つくれぽ
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