粗めに切ったレンコンをビニールに入れ、叩いてつぶし、そこに鶏肉と塩コショウを入れてよくこねる。

袋から取り出して好きな大きさにま丸めて真ん中をくぼませる。粉をはたいておく。

熱したフライパンに薄く油をひいて両面に焼き色をつける。☆の材料を加えて中火で煮立たせる。

さんのレシピにより、レンジで温泉卵を作る。https://cookpad.wasmer.app/recipe/633910