ふわしゅわぁ～♥たまごパンケーキ
プーちゃん♡ @cook_40067033
たまごを泡立てるひと手間で、こんなに美味しいパンケーキができるんです！！お口でしゅわぁ♥とにかくふわっふわなんです！！
このレシピの生い立ち
たまごの風味がしっかりするふわふわでしゅわしゅわなパンケーキが食べたくって♪
ふわしゅわぁ～♥たまごパンケーキ
たまごを泡立てるひと手間で、こんなに美味しいパンケーキができるんです！！お口でしゅわぁ♥とにかくふわっふわなんです！！
このレシピの生い立ち
たまごの風味がしっかりするふわふわでしゅわしゅわなパンケーキが食べたくって♪
作り方
- 1
{下準備}
ボウルに●の材料をすべて入れ、ホイッパーでぐるぐる混ぜる。（ふるいのかわり） - 2
水分や油分がついていないきれいなボウルに全卵を入れてハンドミキサーの高速でふわふわに泡立てる。（目安は５分）
- 3
少しもったりするくらいになったらok！（ツノが立つ程泡立てなくて大丈夫）
- 4
３に１を入れて、泡をつぶさないようにホイッパーで混ぜる。多少粉っぽさが残る位でok！絶対しっかり混ぜてはいけません！！
- 5
中火で熱したフライパンを、ぬれ布巾に置いて、じゅぅ～っと３秒。コンロに戻して３０cm位上から丸～く流し入れる。（弱火）
- 6
ふたをして弱火で焼く。気泡が何粒か出てきたら裏返してふたをする。真ん中がぷっくりと膨らんだらお皿に盛ってできあがり。
- 7
残りの生地も同様に焼く。バターやメープルをかけて召し上がれ♪ホイップとかもいいかも（＞ЩЩ＜）う～ん卵の風味が最高ッ！！
コツ・ポイント
★重曹入れるのと、たまごを泡立てるのがしゅわしゅわにするカギ☆★
★４では絶対にしっかりまぜてはいけませんっっ！！混ぜすぎるとクレープみたいなペチャンコパンケーキになってしまいます（汗
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18325063
