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山盛り大根おろしの豆腐ハンバーグ
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山盛り大根おろしの豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

山盛り大根おろしの豆腐ハンバーグ

てる平
てる平 @cook_40125342

ふわふわで外はカりっとが大根おろしと相性ばっちり!
このレシピの生い立ち
大根がおいしい季節なので、ハンバーグに山盛りにのっけて
みました。

ふわふわで外はカりっとが大根おろしと相性ばっちり!
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大根がおいしい季節なので、ハンバーグに山盛りにのっけて
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山盛り大根おろしの豆腐ハンバーグ

てる平
てる平 @cook_40125342

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大根がおいしい季節なので、ハンバーグに山盛りにのっけて
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材料

2人分
  • 鶏ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 豆腐 1/4丁
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 片栗粉 中さじ2
  • 大根 1/2本(小さめだったので)
  • かいわれ大根 1パック
  • しその葉 10枚
  • ポン酢 適量
  • 油 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏肉ひき肉、玉ねぎ(みじん切り)鶏がらスープの素、片栗粉をボールに入れて、よく混ぜる。

  2. 2

    油を熱したフライパンで①をまとめて両面焼く。火が通ったら、最後に火を強めて、カリット焼き上げて皿に盛り付ける。

  3. 3

    ハンバーグの上にかいわれ大根、大根(おろしたもの)しその葉(みじん切り)を山モリのせる。

  4. 4

    ポン酢を適量かけて
    出来上がり!

コツ・ポイント

ハンバーグを焼くとき、最後に火を強めてカリットさせると歯ごたえがあって良い感じになります。

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てる平
てる平 @cook_40125342
2009/02/27 06:31に公開
はじめまして、てる平です。
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ 大根 大葉 片栗粉 かいわれ とりひき肉 玉ねぎ 豆腐

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