ドライカレー

マーフィーちゃん
マーフィーちゃん @cook_40155098

野菜と豆たっぷりドライカレーです☆
ご飯は玄米と黒豆です。豆好きな方におすすめです。
このレシピの生い立ち
ドライカレー食べたいね〜という会話から本当に食べたくなった為。母からレシピを聞いて豆を入れて自分なりにアレンジしました。

ドライカレー

野菜と豆たっぷりドライカレーです☆
ご飯は玄米と黒豆です。豆好きな方におすすめです。
このレシピの生い立ち
ドライカレー食べたいね〜という会話から本当に食べたくなった為。母からレシピを聞いて豆を入れて自分なりにアレンジしました。

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材料

4人分
  1. ニンニク ひとかけ
  2. タマネギ 半分
  3. にんじん 半分
  4. ピーマン 2個
  5. ひき肉 200gくらい
  6. 大豆等の水煮 100gくらい
  7. トマトジュース 100mlくらい
  8. ローリエ 2枚
  9. 固形コンソメ 1個
  10. カレールー 適量

作り方

  1. 1

    材料を用意します。
    野菜はみじん切りに。

  2. 2

    油(分量外)をひいてニンニクをいためます。続いて野菜を炒めていきます。

  3. 3

    野菜がしんなりしたらひき肉をいれて炒めます。全て炒めたら砂糖、塩、胡椒で味付け。トマトジュースとコンソメを入れます。

  4. 4

    豆を入れてローリエとカレールーを入れて炒めながら水分を飛ばせば完成です!

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ご飯を色々作ってレベルアップをしようかな〜と。ぼちぼちやっていきます。
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