簡単エビチリ

簡単エビチリ-レシピのメイン写真

簡単エビチリ

Azamiさん @cook_40155102

ちゃちゃっと出来る簡単エビチリ。ケチャップの優しい甘みの中に豆板醤がピリッと効いています♪
このレシピの生い立ち
本格派、というよりちょっと甘めのケチャップを使ったエビチリが食べたくなって作ったレシピです。気軽にちゃちゃっと作れます♪

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材料

2人分

むきエビ 180g
塩小さじ1/2
片栗粉小さじ2
おろしショウガ少々
おろしニンニク少々
玉ねぎ 50 g （1/2個分ぐらい）
サラダ油小さじ1
☆ケチャップ大さじ2
☆豆板醤小さじ1
☆酒大さじ1
☆砂糖小さじ1
☆しょうゆ大さじ1/2

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作り方

1

エビは塩と片栗粉小さじ１をもみ込んでから水洗いし汚れを取り、軽く水気をペーパータオル等で拭き取り片栗粉小さじ１をまぶす。
2

☆の調味料は合わせておく。
3

玉ねぎはみじん切りにし、フライパンに油をひき弱火で焦がさないように炒める。
4

玉ねぎが透き通ってきたらショウガとニンニクを加え香りがたったら、エビを加え炒める。
5

エビの色が変わったら合わせ調味料を加え絡め軽く火を通してできあがり♪

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Azamiさん @cook_40155102

2009/02/26 13:19に公開

目標は「食べたら幸せで元気になれるようなごはんを、ちゃっちゃと毎日作れるようになること！」お料理の腕も練習次第、と信じてドリル感覚でコツコツ頑張ります♪ブログも公開中＝＞http://gohandrill.exblog.jp/

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このレシピのキーワード

エビチリ片栗粉剥きエビ酒玉ねぎケチャップ

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