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紅茶豚!
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紅茶豚!-レシピのメイン写真

紅茶豚!

ほたま
ほたま @cook_40155108

色々と使える便利豚!
このレシピの生い立ち
前に本で見てから美味しくて良く作ります。そのままおつまみに・ラーメンに・色々活用出来ます。

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ほたま
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材料

(4人分X3回分)
  • 豚肩ロース かたまり肉500gを3本
  • 紅茶のティーバック 3個
  • (味つけ豚用のつけ汁)
  • しゅうゆ 1カップ
  • お酢 1カップ
  • 酒 1/2カップ
  • みりん 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    湯を沸かし紅茶のティーバックと豚肉を入れ、沸騰したら湯の表面が揺れる程度の弱火にして約1時間ゆっくり中まで火を通す。

    • 紅茶豚!作り方1写真
  2. 2

    1本はゆで汁のまま冷まし残り2本は、ひと煮立ちさせた(つけ汁)につけ込み味付け紅茶豚に。

    • 紅茶豚!作り方2写真
  3. 3

  4. 4

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ほたま
ほたま @cook_40155108
2009/02/26 09:10に公開
お料理大好き!!                  最近定番料理ばかりになってレパートリーを増やしたく登録しました!!                 わたしの料理はほとんど目分量(笑)              キチンとレシピを載せられる様になりたいな***
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このレシピのキーワード

紅茶 豚肉 酒 豚肩ロース肉

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