玉ねぎ、ベーコンは10mm程度の幅に切る。ねぎは2mm程度に切る。しめじは石突きを切り、バラバラにしておく。

アルミホイルにサラダ油を塗り、玉ねぎをし敷き、しめじ、ベーコン、ねぎを上にのせる。それに塩こしょうを適量振るいかける。

アルミホイルで包んだら、軽く水をはったフライパンに入れ蓋をし、10分から15分くらい弱火から中火で熱する。

食べるときはお好みで醤油をかけて☆