アボカド好きに贈る♪絶品豚味噌そぼろ♡
いっくんママン☆ @cook_40123310
いつものそぼろを少しだけアレンジ♪
トロトロアボカドと良く合いますよ(*^^*)
七味をかければ大人も喜ぶ一品に♡
このレシピの生い立ち
そぼろと言えば鶏肉ですが、豚肉でも美味しいそぼろが作りたくて( ^ω^ )
幼児食にもオススメ♪
アボカド好きに贈る♪絶品豚味噌そぼろ♡
いつものそぼろを少しだけアレンジ♪
トロトロアボカドと良く合いますよ(*^^*)
七味をかければ大人も喜ぶ一品に♡
このレシピの生い立ち
そぼろと言えば鶏肉ですが、豚肉でも美味しいそぼろが作りたくて( ^ω^ )
幼児食にもオススメ♪
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブ油を温めてひき肉を入れ、強めの中火で炒める。
アボカドはサイコロ状に切っておく。 -
- 2
ひき肉の色が変わったら生姜のすりおろしを入れる。しばらくすると油が出てくるので、キッチンペーパーなどである程度拭き取る。
-
- 3
油を拭き取ると肉がパチパチと焦げ出すので、ここから素早く！味噌と砂糖、酒を入れて炒める。
-
- 4
全体に味が馴染んだら、アボカドの半量とネギを入れてサッと混ぜたら出来上がり♪
ご飯に盛って残りのアボカドを乗せる(^^) -
- 5
♧豚味噌に具材をプラスしてからご飯を混ぜて炒めたら豚味噌チャーハンに♧
-
- 6
2014.1.27皆様のお陰で話題入りさせて頂きました^ ^
-
コツ・ポイント
アボカドを入れて炒める事でトロリとしますが、全量を生のまま乗せるだけでも美味しいですよ♪
付け合わせにレタスやトマトなどあれば和風タコライスに早変わり♡
目玉焼きを乗せたら和風ロコモコ？（笑）
つくれぽ
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