かぼちゃもっちり丸パン☆
hanie1001 @cook_40102399
簡単パンヽ(´ー｀)ノ
かぼちゃのほんのりあま～いパンです☆
ふんわりもっちりおいしいよ♪
このレシピの生い立ち
手作りパンが食べたくて。。。
かぼちゃが余ってたので、つくってみましたσ(´ｘ｀ｏ)
かぼちゃもっちり丸パン☆
簡単パンヽ(´ー｀)ノ
かぼちゃのほんのりあま～いパンです☆
ふんわりもっちりおいしいよ♪
このレシピの生い立ち
手作りパンが食べたくて。。。
かぼちゃが余ってたので、つくってみましたσ(´ｘ｀ｏ)
アプリでひらく作り方
- 1
塩・マーガリン・かぼちゃ以外の材料を混ぜる。
イーストと砂糖は隣に置いて、そこめがけてお湯をかけてください。
- 2
こねこね。まぜまぜ。たたきつける。
ここで入れてなかった材料を投入。 - 3
手やボールに付かなくなってきたら、こねあがり。
１次発酵。
湯せんにかけるのであれば、大体45分くらい。 - 4
指でさして、生地に穴があいて戻ってこなければ発酵OK☆
1.5～2倍くらいに膨らんでます。
- 5
適当な大きさに切り分け、丸く成型。
成型の時間を含めて、15分くらいベンチタイム。
- 6
再びボールに戻すか、もしくは型に入れて30分くらい湯せんで2次発酵。
2倍くらいに膨らんだらOK！
- 7
型に入れて焼く。
隙間を少し空けておけば、膨らんだときにくっつきます☆
- 8
焦げない程度に焼きます。
うちはトースターなので15分くらいで
できあがり☆
コツ・ポイント
最初に塩やマーガリンを入れないのは、発酵をしやすくする為ﾃﾞｽ。
イーストはお砂糖が大好きなので一緒にまぜまぜ先にしとくとしっかり活動してくれますよ♪
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