厚揚げにピリ辛！簡単あんかけ
寒い季節に残り物野菜で簡単アツアツあんかけを,:*
このレシピの生い立ち
寒い季節にあんかけで温まろうと思い作りました
作り方
- 1
平てん、野菜は千切りに。厚揚げは、ひと口大に切りキッチンペーパーをひいてレンジでチンする。ひじきは、水で15分ほど戻す。
- 2
ごま油でにんにくを香りよく炒める。野菜と平てんを入れ色よくいたまったところでひじきと●の合わせ調味料を入れる。
- 3
厚揚げを優しく投入、約3分煮詰め味をみて塩、胡椒で調え水溶き片栗粉でとろみをつけ盛り付ける。炒りごま、あさつきをお好みで
- 4
コツ・ポイント
とにかく簡単にできます。残りもの野菜と練り物が良いだしになってます。いつもとは違うピリ辛で温まって下さい。
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