ちくわぶ焼いちゃいました‼
あやプチ @cook_40037469
2010/2/25話題入り♬
お花✿っぽくて可愛い～ちくわぶ♬
いつもと違う”焼き”でどうぞ☆
このレシピの生い立ち
いつも煮るばかりのちくわぶ。焼いてもいいんじゃないかと作ってみました。
ちくわぶ焼いちゃいました‼
2010/2/25話題入り♬
お花✿っぽくて可愛い～ちくわぶ♬
いつもと違う”焼き”でどうぞ☆
このレシピの生い立ち
いつも煮るばかりのちくわぶ。焼いてもいいんじゃないかと作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
♦塩をまぶす場合♦
ちくわぶはできる限りうす～く切る。フライパンにごま油を熱しカリカリになるまで両面焼く。 - 2
焼き上がったら熱いうちに塩・青のりをまぶす。
- 3
のり塩味です↑
塩味がしっかりしている方が美味しいです♡ -
- 4
♦煮絡める場合♦
ちくわぶは５㎜位の厚みに切りビニール袋に入れ軽く片栗粉をまぶす。フライパンに油を熱し両面焼く。 - 5
火を消して☆を加え煮絡める。（調味料が少ないのでフライパンの余熱で煮詰まると思います。煮詰まらなかったら火をつけてね）
- 6
砂糖醤油味です。
お団子みたいな食感♡お茶うけにどうぞ♪ -
- 7
H22･10･7
写真変更＆手順をより詳しく追記しました。 - 8
2014.12.10
めざましテレビの
お料理予報関東代表に選ばれました♫
写真ちっちゃくて見えませんね(笑) -
コツ・ポイント
♦１では薄く切る事によってカリカリ感が出て美味しいです。
♦塩味は少しきつめの塩の方が味がしっかりしていい。
♦４では少し厚めに切ることでモチモチ感が出ます。
♦片栗粉はまっぶしすぎると仕上がりが粉っぽくなりますので注意‼
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18325945
