玉ねぎを半玉みじん切りにして、中火でバターで炒める。焦げないように気をつける☆

牛乳とパン粉を合わせておく。

冷蔵庫で少し解凍した冷凍ミンチをボウルに入れ、塩コショウ、ガーリックパウダーと捏ねる。

そこに2と、少し冷ました1を入れ更に捏ねて、ハンバーグの形を作る。

フライパンにオリーブオイル大さじ1入れて中火で焼く。上にはくぼみを付けて約二分、裏返して蓋をして約三分焼く。