ポテトは沢山購入した際に、マッシュ→冷凍したもの。バター、塩コショウナツメグで味付け。電子レンジでほぐれる程度にチン。

お好みの野菜を1cm程度の角切りに。シリコン容器に入れて、人参にやや芯がある程度まで電子レンジでチン。

輪切りにしたソーセージを油なしで軽くあぶります。

温め可能な容器に盛り付けて完成。食べる前に温めて、お皿に盛り付け、フォークとナイフでポテトを付けながら食べます。

スウェーデンではソーセージが、800gの輪で購入できます。

コッテリ派の方は、ドレッシングはもちろん、クリームチーズやヨーグルトを載せて食べてもおいしいです。

次の日の盛り付けもアップしてみました。結構ボリュームあります。