熱したフライパンにゴマ油を温める～

☆を投入する。ハネるので、気をつけます。先に混ぜ合わせた方が◎私は直接ウェイパー、味噌、豆板醤、生姜ニンニクの順番。

☆が温まったら、挽肉を混ぜるように炒める

色が変わったら、砂糖、お酒を入れて水分飛ぶ迄よく混ぜ合わせます。