鰤のスパイシー揚げ焼き
SAYURI1024 @cook_40055240
鰤の変わり焼き。クミンがいい役割してます。
このレシピの生い立ち
鰤の生臭みを酒などで消さなくても香辛料でいけるか実験してみました。
鰤のスパイシー揚げ焼き
鰤の変わり焼き。クミンがいい役割してます。
このレシピの生い立ち
鰤の生臭みを酒などで消さなくても香辛料でいけるか実験してみました。
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元々割烹料理屋さんの家で、小さい頃から料理を仕込まれてましたが、無水鍋との出会いで料理は簡単に美味しく素材の味も栄養も損なわず出来る事を知り、簡単、美味しい、健康をテーマに考えて料理を作るのが楽しいし、おうちご飯が好きになってくれる方が増えて嬉しいです。調味料を拘ると更に安全で美味しく出来ます。インスタ sayuri_japan、YouTubeは(UMAMI料理Channel)検索してください
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