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しっとりやわらか、鶏胸肉の天ぷら
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しっとりやわらか、鶏胸肉の天ぷら-レシピのメイン写真

しっとりやわらか、鶏胸肉の天ぷら

yanykana
yanykana @cook_40154196

ひと手間かけた鶏胸肉で、しっとり美味しい鶏天ができました!

このレシピの生い立ち
鶏天大好きな子ども達の為に、やわらかくしっとりした鶏天を作ってあげたくて。
レシピID18327327のアレンジ編です!

ひと手間かけた鶏胸肉で、しっとり美味しい鶏天ができました!

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しっとりやわらか、鶏胸肉の天ぷら

yanykana
yanykana @cook_40154196

ひと手間かけた鶏胸肉で、しっとり美味しい鶏天ができました!

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鶏天大好きな子ども達の為に、やわらかくしっとりした鶏天を作ってあげたくて。
レシピID18327327のアレンジ編です!

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材料

4人分
  • しっとり鶏胸肉(レシピID:18327327) 1枚
  • 天ぷら粉 100g
  • 水 150cc
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作り方

  1. 1

    一口大にカットし、砂糖大さじ1をもみこんで半日〜1日置いた鶏胸肉と水を入れた天ぷら粉を用意する。

    • しっとりやわらか、鶏胸肉の天ぷら作り方1写真
  2. 2

    170度の油で4〜5分ほど、あげて完成!

    塩や天つゆなどお好みで。
    天ぷら粉に青海苔混ぜて揚げても美味しいです!

    • しっとりやわらか、鶏胸肉の天ぷら作り方2写真

コツ・ポイント

余熱でも火が通るのであまり揚げすぎないようにしてください。

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yanykana
yanykana @cook_40154196
2013/04/18 11:11に公開
2男2女の母&専業主婦してます!まだまだ子育て奮闘中ですが、少し時間の余裕ができた今、クックパッドを通じて大好きな料理をレシピとして残していけたらと思います!イタリヤ料理、タイ料理店で経験を生かしたレシピやごく、家庭にある食材や調味料でできる家庭料理を公開していけたらと思います!只今ハーブコーディネーターの資格取得に向けても勉強中です!ハーブ料理も公開できたらいいな。
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このレシピのキーワード

天ぷら テンプラ粉 鶏胸肉

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