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せりとガーリック炒め
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せりとガーリック炒め-レシピのメイン写真

せりとガーリック炒め

まりぃ♪
まりぃ♪ @cook_40054462

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せりっておひたしでいただいたり、なんとなく和風、大人、癖があって苦手ーと思ってた子供の頃

せりの苦味も生ハムの塩加減で、これならどうかしら?って作ったら大うけ!レシピへ昇格

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材料

2人分
  • せり 一束
  • ニンニク 一片
  • 生ハム 30g
  • オリーブオイル 大1
  • 塩 適宜
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを入れる。

  2. 2

    せりを3-5cmにカットする。

  3. 3

    ニンニクの香りが出たら、せりの茎の部分を先に入れ炒める。塩を少しふっ味を馴染ませておく。

  4. 4

    後は、残りの部分と生ハムを入れたらサッと火を通して出来上がり!

  5. 5

    --

コツ・ポイント

せりの茎の部分さえ火が入れば後はサッと炒めるだけ

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まりぃ♪
まりぃ♪ @cook_40054462
2013/04/14 01:59に公開
発酵食エキスパート 発酵食大学で麹の扱い方を学びすっかり麹料理の世界にはまってますお料理って・・・笑顔を運んでくれる♪食べてるときはみんな笑顔になれるでしょう(#^.^#)毎日ひらめき♪ときめき料理のレシピ達そんな、日ごろの発見のおすそ分け、お役にたてば何よりです(*^^)vケーキもお料理もシンプルに!さっと作れて 作りたくなる事が大前提〜自分で作って美味しい〜って食べちゃう幸せ者です#麹にはまりレシピ改良しています#菌活#醤油麹#塩麹#簡単メニュー #簡単に作ろう 
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このレシピのキーワード

炒めもの せり にんにく 生ハム

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