8番っぽい酸辣湯麺☆
zoo33 @cook_40108537
体が温まる、8番冬限定の酸辣湯麺（ｻﾝﾗｰﾀﾝﾒﾝ）。そんなラーメンをいつでもお家で！！シナモンが決め手です☆
このレシピの生い立ち
8番ラーメンの季節限定のラーメン。それが酸辣湯麺。いつでも食べたい私は家でも作れないかと思って、作ってみました。
8番っぽい酸辣湯麺☆
体が温まる、8番冬限定の酸辣湯麺（ｻﾝﾗｰﾀﾝﾒﾝ）。そんなラーメンをいつでもお家で！！シナモンが決め手です☆
このレシピの生い立ち
8番ラーメンの季節限定のラーメン。それが酸辣湯麺。いつでも食べたい私は家でも作れないかと思って、作ってみました。
作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切ります。たまねぎは薄切り。チンゲン菜は縦に二つ。
- 2
熱した鍋にごま油を引いて野菜をいためます（たまねぎから）。塩コショウをふっておきます。
- 3
野菜が全部しなっとしたら、ラーメンどんぶり2杯分のお水を加えます。
- 4
沸いたら、ほんだし、鶏がらを加えます。次に塩、醤油で味をつけ、シナモンを振ります。
- 5
一度火を止め、水溶き片栗粉を加えよくかき混ぜてとろみをつけます。その後もう一度沸騰させます。
- 6
溶き卵をまわし入れます。火を止め、お酢を入れます。
ゆでた麺を器にもり、その上から出来上がったスープをかけます。 - 7
そこに、ラー油をかけたらできあがり♪
お好みでお酢をたして召し上がれ☆
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