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もやしときゅうりのナムル
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もやしときゅうりのナムル-レシピのメイン写真

もやしときゅうりのナムル

お魚キッチン
お魚キッチン @cook_40055206

2013/05/16　初の話題入りしました。
作って頂いた皆様、感謝です。
とっても簡単で、もやしが沢山食べられます。
このレシピの生い立ち
以前の職場の賄い(板前だけが食べるのでお店のメニューではありません)で、たたききゅうりをこのような味付け(白ゴマ無し)で作っていて好評でした。きゅうりの切り方を変えて、もやしをプラスしたらどうだろうと思い、自宅で試したら美味しかったので・・

2013/05/16　初の話題入りしました。
作って頂いた皆様、感謝です。
とっても簡単で、もやしが沢山食べられます。
このレシピの生い立ち
以前の職場の賄い(板前だけが食べるのでお店のメニューではありません)で、たたききゅうりをこのような味付け(白ゴマ無し)で作っていて好評でした。きゅうりの切り方を変えて、もやしをプラスしたらどうだろうと思い、自宅で試したら美味しかったので・・

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お魚キッチン
お魚キッチン @cook_40055206

2013/05/16　初の話題入りしました。
作って頂いた皆様、感謝です。
とっても簡単で、もやしが沢山食べられます。
このレシピの生い立ち
以前の職場の賄い(板前だけが食べるのでお店のメニューではありません)で、たたききゅうりをこのような味付け(白ゴマ無し)で作っていて好評でした。きゅうりの切り方を変えて、もやしをプラスしたらどうだろうと思い、自宅で試したら美味しかったので・・

2013/05/16　初の話題入りしました。
作って頂いた皆様、感謝です。
とっても簡単で、もやしが沢山食べられます。
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以前の職場の賄い(板前だけが食べるのでお店のメニューではありません)で、たたききゅうりをこのような味付け(白ゴマ無し)で作っていて好評でした。きゅうりの切り方を変えて、もやしをプラスしたらどうだろうと思い、自宅で試したら美味しかったので・・

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材料

3人分
  • もやし 1　袋
  • きゅうり(千切り) 1　本
  • 塩 小　3/4
  • おろしにんにく(チューブ) 小　1
  • ごま油 小　2
  • 白ゴマ 大　2
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作り方

  1. 1

    もやしをさっと洗って、レンジ600Ｗで2分30秒。ふたを取って常温になるまで冷ます。

    • もやしときゅうりのナムル作り方1写真
  2. 2

    きゅうりをもやし位の太さの千切りにし塩をまぶす。水分が出てきたら、おろしにんにく・ごま油・白ゴマを合わせる。

    • もやしときゅうりのナムル作り方2写真
  3. 3

    1と2を混ぜ合わせ出来上がり。

    • もやしときゅうりのナムル作り方3写真

コツ・ポイント

きゅうりから出た水分をそのまま使うこと位です。
1のもやしはボウルとざるのセットを使うと便利です。出た水分は捨てて下さい。

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お魚キッチン
お魚キッチン @cook_40055206
2013/04/19 09:46に公開
2012 / 11 / 08 にＭＹキッチンを開設！食後の片付けは嫌いだけど料理を作るのは好きです。クックパッドでレパートリーを増やせたら良いな～って思って始めたら、想像以上にハマってしまいした。レシピを探したり、つくれぽを送ったり、自分のレシピをのせたり毎日楽しんでいます。皆様からのつくれぽがとっても嬉しく励みになっています。マーガリンしらす飯ファンクラブ(くららかさん)　会員№6　
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このレシピのキーワード

ナムル もやし キュウリ

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