作り方
- 1
トマトは湯むきして横半分に切り、種を取る
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- 2
粗みじん切りする
玉ねぎもみじん切り - 3
鍋にオリーブオイルを熱して玉ねぎを炒めしんなりしてきたらトマトを入れ炒め
塩こしょう、タイムを入れ１０分煮る -
- 4
豚肉は１センチくらいに切り塩こしょうして小麦粉をふって
フライパンにバターとオリーブオイルを熱して焼く -
- 5
ナスも１センチくらいに切る
ナスも炒める -
- 6
器に盛って トマトソースを添えてできあがり
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