♡♡ヨーグルトケーキ♡♡

ハーティ
ハーティ @cook_40155285

♡冷蔵庫で冷やすとしっとり(^u^)
このレシピの生い立ち
♡水切りせずにヨーグルトを使ってケーキを作ってみました。

♡♡ヨーグルトケーキ♡♡

♡冷蔵庫で冷やすとしっとり(^u^)
このレシピの生い立ち
♡水切りせずにヨーグルトを使ってケーキを作ってみました。

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材料

パウンド1台分
  1. 2個
  2. 砂糖 40g(メレンゲに使用)
  3. 薄力粉 50g
  4. マーガリンケーキ用マーガリン使用)orサラダ油 50g
  5. ヨーグルト 150g
  6. ニラエッセンス 少々

作り方

  1. 1

    ♥準備♥
    卵は卵黄と卵白に分けてボールに入れる。
    ヨーグルトは朝食ヨーグルト使用(甘みがあります)。

  2. 2

    ケーキ型は牛乳パックで作りました☻
    クッキングシートを敷き、オーブンを180℃に予熱しておく。

  3. 3

    マーガリンをレンジで温め溶かし、黄身とまぜる。

  4. 4

    3にヨーグルトを入れまぜる。
    バニラエッセンスも数滴入れる。

  5. 5

    振るった薄力粉を4
    に入れまぜる。

  6. 6

    全部入れてまぜまぜ~。

  7. 7

    ♥メレンゲ♥
    別のボールに入れておいた卵白に、2・3回にわけて砂糖を加え泡立てる。

  8. 8

    メレンゲを数回に分けて6にまぜて型に入れる。

  9. 9

    180℃で15分
    160℃で13分
    焼きました。

コツ・ポイント

★全部混ぜて焼くだけ☆ミ
★焼き上がりはふわふわです。
4月29日作り直しました。サラダ油50gでも出来ます。

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ハーティ
ハーティ @cook_40155285
に公開
料理勉強中です。子供二人長男8歳長女0歳旦那の4人家族です。
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