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♡♡ヨーグルトケーキ♡♡

ハーティ
ハーティ @cook_40155285

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♡水切りせずにヨーグルトを使ってケーキを作ってみました。

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材料

パウンド1台分
  • 卵 2個
  • 砂糖 40g(メレンゲに使用)
  • 薄力粉 50g
  • マーガリン(ケーキ用マーガリン使用)orサラダ油 50g
  • ヨーグルト 150g
  • バニラエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    ♥準備♥
    卵は卵黄と卵白に分けてボールに入れる。
    ヨーグルトは朝食ヨーグルト使用(甘みがあります)。

    • ♡♡ヨーグルトケーキ♡♡作り方1写真
  2. 2

    ケーキ型は牛乳パックで作りました☻
    クッキングシートを敷き、オーブンを180℃に予熱しておく。

    • ♡♡ヨーグルトケーキ♡♡作り方2写真
  3. 3

    マーガリンをレンジで温め溶かし、黄身とまぜる。

    • ♡♡ヨーグルトケーキ♡♡作り方3写真
  4. 4

    3にヨーグルトを入れまぜる。
    バニラエッセンスも数滴入れる。

    • ♡♡ヨーグルトケーキ♡♡作り方4写真
  5. 5

    振るった薄力粉を4
    に入れまぜる。

    • ♡♡ヨーグルトケーキ♡♡作り方5写真
  6. 6

    全部入れてまぜまぜ~。

    • ♡♡ヨーグルトケーキ♡♡作り方6写真
  7. 7

    ♥メレンゲ♥
    別のボールに入れておいた卵白に、2・3回にわけて砂糖を加え泡立てる。

    • ♡♡ヨーグルトケーキ♡♡作り方7写真
  8. 8

    メレンゲを数回に分けて6にまぜて型に入れる。

    • ♡♡ヨーグルトケーキ♡♡作り方8写真
  9. 9

    180℃で15分
    160℃で13分
    焼きました。

    • ♡♡ヨーグルトケーキ♡♡作り方9写真

コツ・ポイント

★全部混ぜて焼くだけ☆ミ
★焼き上がりはふわふわです。
4月29日作り直しました。サラダ油50gでも出来ます。

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ハーティ
ハーティ @cook_40155285
2009/03/03 05:49に公開
料理勉強中です。子供二人長男8歳長女0歳旦那の4人家族です。
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このレシピのキーワード

ケーキ 薄力粉 卵 ヨーグルト

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