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あるもので激うま中華丼
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あるもので激うま中華丼-レシピのメイン写真

あるもので激うま中華丼

わんこ豆
わんこ豆 @cook_40096030

冷蔵庫にあるもので栄養たっぷりのわが家の中華丼をご紹介。もう中華料理店に行かなくてもいい！
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんの中華丼の味を思い出しながら作りました。

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材料

２人分
  • 1.青梗菜（白菜でも可） 2株（白菜なら1/8くらい）
  • 2.人参 1/2本
  • 3.さつま揚げ（練り物何でも可） 2枚
  • 4.他野菜（例玉ねぎ・もやし・ピーマン・インゲンなど） 適量
  • 5.あれば　きくらげ・うずら卵 適量
  • ※水 400ml
  • ※砂糖 大1
  • ※醤油 大2強
  • ※オイスターソース 大１
  • ※鶏がらスープの素 大1
  • ※チューブにんにく 2cm
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    具材をサラダ油で炒めます。

    • あるもので激うま中華丼作り方1写真
  2. 2

    少し野菜がしんなりしてきたら、※の調味料を全て入れて沸騰させます。

    • あるもので激うま中華丼作り方2写真
  3. 3

    味がなじんできたら、火を弱くして　水溶き片栗粉であんをつくります。

    • あるもので激うま中華丼作り方3写真
  4. 4

    ご飯にかけて出来上がりです。

    • あるもので激うま中華丼作り方4写真

コツ・ポイント

ザックリ料理です。使ってしまいたい野菜をザクザク切って炒めるだけ。調味料も覚えやすいです。
野菜もたっぷり摂れて、身体も温まります。

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わんこ豆
わんこ豆 @cook_40096030
2016/11/06 04:55に公開
わんこ豆キッチンへようこそ♪たくさんの方々に参考にしていただけると嬉しいです。こちらのブログでも　朝ご飯作ってますので遊びにいらしてくださいね！http://myu19.blog.fc2.com/
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このレシピのキーワード

丼 白菜 もやし いんげん にんじん キクラゲ ピーマン さつま揚げ チンゲンサイ うずらの卵 玉ねぎ 練り物

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18327359
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