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簡単★1度で2品♪餃子&蓮根挟み焼き
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簡単★1度で2品♪餃子&蓮根挟み焼き-レシピのメイン写真

簡単★1度で2品♪餃子&蓮根挟み焼き

kuronekoYT
kuronekoYT @cook_40155307

このレシピの生い立ち
手間を掛けず2品♪
料理番組で紹介されてたのを思い出しながらアレンジして作りました♪

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材料

  • ≪種≫
  • 鶏挽肉 150~200g
  • とうふ(木綿) 挽肉より少し少な目 (半丁ぐらい)
  • タマネギ 半分
  • 卵 1個
  • ニンニク(チューブ) 少々
  • シュウガ(チューブ) 少々
  • 砂糖 少々
  • 醤油 小匙2
  • ソース 小匙2
  • 塩胡椒 適量
  • ≪蓮根挟み焼き≫
  • ★蓮根 300g
  • ★片栗粉 適量
  • ★油 適量
  • ★料理酒 大匙2~3
  • ≪餃子≫
  • ★餃子の皮 20枚ぐらい
  • ★ニラ お好みで種に追加
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作り方

  1. 1

    挽肉♪
    とうふ♪

    • 簡単★1度で2品♪餃子&蓮根挟み焼き作り方1写真
  2. 2

    ●種
    タマネギはみじん切り♪種の材料を全て混ぜ合わせる♪

    • 簡単★1度で2品♪餃子&蓮根挟み焼き作り方2写真
  3. 3

    ●蓮根挟み焼き
    蓮根は同じ大きさの対とペアに♪両面片栗粉を付け種を挟む♪
    ●餃子
    種を皮で包む♪

    • 簡単★1度で2品♪餃子&蓮根挟み焼き作り方3写真
  4. 4

    ●蓮根挟み焼き
    フライパンン油を入れ、両面こんがりと焼き色が付くまで焼く♪
    料理酒を加え弱火で蒸し焼きに♪

    • 簡単★1度で2品♪餃子&蓮根挟み焼き作り方4写真
  5. 5

    ●餃子
    油を引き餃子を並べる♪焼き色が付いたら1/3程度の水を入れ蒸し焼きに♪

    • 簡単★1度で2品♪餃子&蓮根挟み焼き作り方5写真
  6. 6

    完成♪
    挟み焼きはポン酢をかけると美味しいです♪

    • 簡単★1度で2品♪餃子&蓮根挟み焼き作り方6写真
  7. 7

    ピーマン挟み焼きに♪

    • 簡単★1度で2品♪餃子&蓮根挟み焼き作り方7写真

コツ・ポイント

蓮根は種を挟む側にも、しっかり片栗粉を♪

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kuronekoYT
kuronekoYT @cook_40155307
2009/02/27 11:29に公開
料理初心者です★上級者目指して日々頑張ってます♪
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