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アボカドスライスの食べラーがけ
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アボカドスライスの食べラーがけ-レシピのメイン写真

アボカドスライスの食べラーがけ

garu@ガル
garu@ガル @cook_40084315

アボカドといえばワサビ醤油!
なんてのにちょっと飽きてきたなあと思った方にオススメです。

このレシピの生い立ち
アボカドそのものを味わう

といえばワサビ醤油が多いと思いますが、飽きてきた時に岩塩の上に落ちたアボカドを食べたら甘くてビックリ。

それだけでも美味しいのですが、もう1つ何かと思って近くにあった食べラーの具だけをかけてみたらこれが最高!

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それだけでも美味しいのですが、もう1つ何かと思って近くにあった食べラーの具だけをかけてみたらこれが最高!

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garu@ガル
garu@ガル @cook_40084315

アボカドといえばワサビ醤油!
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材料

2人分
  • アボカド 1個
  • 岩塩 適量
  • 食べるラー油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    アボカドは半分に割って種を取り除いたら皮を剥いて5mm幅でスライスします。

  2. 2

    スライスしたアボカドをお皿に広げてまんべんなく岩塩を振ります。

  3. 3

    その上に食べるラー油をかけて完成~。

コツ・ポイント

岩塩の量はお好みですが、少し濃い目の方がアボカドの甘味がよくわかって好きです。

皮に青みが残ったあまり熟してないアボカドと、
皮がこげ茶になって手で簡単に剥けるくらいのアボカドで違いが出るのでそれもまたお好みで楽しんでくださいね~。

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garu@ガル
garu@ガル @cook_40084315
2015/06/10 13:29に公開
基本的に酒の肴を作っていきます。B級的な、下品なんだけどやめられない止まらないで笑っちゃうようなものを作れたらいいなと。。。
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このレシピのキーワード

アボカド

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