ボウルに豆腐を入れて、泡だて器でぐちゃぐちゃっと混ぜます。
（※水切り不要）

そこに片栗粉を入れて、また混ぜます。

豆腐と片栗粉が混ざったら、●具材を入れてお玉に持ち替えて混ぜます。

スプーンを使って、一個一個を小さめに。
（※生地がゆるいので、量が多いとかなり大きなサイズになります）

ごま油をひいて、焼いていきます。
片面カリッと焼けたらひっくり返します。

焼けたら、とんかつソースとマヨネーズをお好みでかけて下さい。