薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ、目の細かい網で篩います。

砕いたバナナとバター、砂糖をミキサーにかけ、さらに生卵を一個入れてミキサーを回します。

混ぜ合わさったら先の薄力粉の中に入れよく混ぜ合わせます。ケーキ用の器が無いので、グラタン皿に入れました。

オーブントースターで焼いてみました。２０分ほどで焦げくさくなってきたようなのでストップ。

材料の分量は全くの見当で作ったのでここに載せることができませんが、結構いい加減でもそこそこのものができます。